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Wiley-Schnellkurs Biochemie II

Paperback

€19.20

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Wiley-Schnellkurs Biochemie II

Frank W. Schmidt

ISBN: 978-3-527-53047-2 February 2017 278 Pages

Einleitung 13

1 Fettsäureoxidation 17

Fette und Öle 17

Verdauung und Absorption von Nahrungsfetten 18

Die Hydrolyse der Triglyceride 22

Die β-Oxidation der Fettsäuren 23

Die Aktivierung: Fettsäure CoA-aktivierte Fettsäure 23

Transport: Die Rolle des Carnitins 24

Die β-Oxidation von Acyl-CoA (Fettsäurespirale) 25

Energieausbeute der Fettsäureoxidation 27

Ungeradzahlige und verzweigte Fettsäuren 28

Ketonkörper 30

2 Lipidbiosynthese 31

Energiespeicher 31

Fettsäurebiosynthese 31

Initiation 32

Elongation 33

Freisetzung 35

Synthese der Triglyceride 38

Cholesterinsynthese und Regulation 39

Isoprenoidverbindungen 39

HMG-CoA-Reduktase 41

Mevalonsäure → Squalen 41

Squalen → Lanosterin 43

Lanosterin → Cholesterin 44

Cholesterin: Transport, Aufnahme und Kontrolle 45

3 Photosynthese 49

Oxidations- und Reduktionsreaktionen 49

Photosynthese 50

Die Lichtreaktionen 55

ATP-Synthese 59

Die Dunkelreaktion: Kohlenhydratsynthese 60

C3-Photosynthese 60

Energieausbeute der Photosynthese 64

Photorespiration 65

4 Stickstoff: Fixierung, Assimilation und Ausscheidung 71

Reduzierter Stickstoff 71

Der Stickstoffkreislauf 71

Die bakterielle Nitrogenase 71

Ammonium im Stoffwechsel 74

Ammoniak im Zellstoffwechsel 76

Harnstoff 79

5 Aminosäurestoffwechsel: Kohlenstoff 85

Prinzipien des Aminosäurestoffwechsels 85

C1-Metabolismus 85

Aminosäurebiosynthese 92

6 Purine und Pyrimidine 103

Nucleotide im Stoffwechsel 103

Purin- und Pyrimidinstruktur 103

Salvage Pathway und Biosynthese 105

Pyrimidinstoffwechsel 116

Synthese der Desoxynucleotide 118

7 Metabolismus im Kontext 123

Stoffwechsel und Anpassung 123

Bewegung und Stoffwechsel 126

Hormonelle Regulation 129

Die PI-Kinase-Familie: Weitere Second Messenger 135

Rezeptoren mit Kinaseaktivität 138

Hormon-Wechselwirkungen 140

Hormone, die die Genaktivität beeinflussen 140

8 DNA-Struktur, Replikation und Reparatur 143

DNA- und RNA-Struktur 143

Enzyme der DNA-Replikation 151

10 Inhalt

DNA-Reparatur 160

DNA-Rekombination und Reparatur 164

9 Molekulare Klonierung von DNA 169

Genexpression 169

DNA und Informationstransfer 169

DNA-Hybridisierung 170

Kartierung mit Restriktionsenzymen 172

DNA-Kartierung 173

Southern Blot 175

Die Klonierung 177

Identifizierung bestimmter Sequenzen in einer Genbank 182

Die Polymerase-Kettenreaktion (PCR) 184

DNA-Sequenzanalyse 186

Genomik 188

10 RNA und Transkription 191

Eigenschaften der RNA 191

Aufgaben der RNA 194

Messenger-RNA (mRNA) 194

Transfer-RNA 196

Ribosomale RNA (rRNA) 198

Weitere Aufgaben der RNA 198

Transkription 199

Transkription in Prokaryoten 199

Promoter-Erkennung 201

Transkriptionskontrolle in Bakterien 204

Das Lactose-Operon – Ein klassisches Beispiel für Regulation 207

11 Proteinsynthese 213

Transkription und Translation 213

Die äußerst präzise tRNA-Aminoacylierung 215

Initiation der Proteinsynthese 217

Elongation 219

Abbruch der Translation 224

12 Eukaryotische Gene 225

Der Informationsfluss in Eukaryoten 225

DNA und Genom der Eukaryoten 225

Die Struktur des Chromatins 226

Chromatin-Replikation 228

Reverse Transkription 231

Die Struktur eukaryotischer Gene 233

Transkription 235

Synthese der ribosomalen RNA 236

Transkription der Messenger-RNA 238

Transkription von Transfer- und 5S ribosomaler RNA 238

RNA-Prozessierung 239

Prozessierung der Messenger-RNA 240

Katalyse durch RNA-Moleküle 245

Eukaryotische Translation 246

Eukaryotische Transkriptionskontrolle 250

Antworten auf die Fragen 255

Index 267