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Lebensmittel und Gesundheit II/ Food and Health II: Sammlung der Beschlüsse und Stellungnahmen/ Opinions. Mitteilung 7/ Report 7

Lebensmittel und Gesundheit II/ Food and Health II: Sammlung der Beschlüsse und Stellungnahmen/ Opinions. Mitteilung 7/ Report 7

G. Eisenbrand (Editor)

ISBN: 978-3-527-27519-9

Apr 2009

345 pages

In Stock

$130.00

Description

Kompetente und ma gebliche Informationen zur Lebensmittelsicherheit. Das Spektrum wissenschaftlich fundierter Empfehlungen reicht von der Bewertung kritischer Inhaltstoffe bis hin zu funktionellen Lebensmitteln, belasteten Futtermitteln oder gentechnisch ver nderten Proteinen.