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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Vol 71(6 Issues in 2017 )

Print ISSN: 0937-1478

Online ISSN: 1521-3811

Digital version available through Wiley Online Library

Select type: Journal

Description

Lebensmittelchemie berichtet über Arbeiten, die sich mit der Herstellung, Untersuchung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika befassen. Veröffentlichungen aus den vielfältigen Arbeitsgruppen der Fachgruppe Lebensmittelchemie finden hier ebenso ihren Platz wie Originalmitteilungen aus der Praxis, Vortragsreferate, Ankündigungen von Fortbildungsveranstaltungen und Tagungen sowie persönliche Nachrichten.

– Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker

ISSN: 0937-1478 (print). 1521-3811 (online).

Band 71. 6 Ausgaben 2017.

Zitate: Um sicher zu gehen, dass die Artikel in dieser Zeitschrift korrekt elektronisch erfasst werden (z.B. in CrossRef, PubMed oder ISI Web of Knowledge), benutzen Sie beim Zitieren bitte folgende Abkürzung: ""Lebensmittelchemie"" (in einem Wort, ohne Leer- oder Trennzeichen).